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卡夫亨氏中國新帥駕到

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-06-03  瀏覽次數:165
核心提示:(快消品訊)日前,艾德東(Eduardo Gradiz)以卡夫亨氏中國董事總經理身份現身卡夫亨氏位于廣州的辦公室,正式與該公司南區員工
      (快消品訊)日前,艾德東(Eduardo Gradiz)以卡夫亨氏中國董事總經理身份現身卡夫亨氏位于廣州的辦公室,正式與該公司南區員工們見面,并在內部交流中回應了一系列眾人關心的問題,包括在建工廠進展、銷售渠道規劃,以及成本控制模式等。
     《快消品》了解到,艾德東屬于“空降”卡夫亨氏中國市場,他此前從未在該公司擔任過任何職位。但艾德東和中國也間接有一些緣分——在加入卡夫亨氏之前,他擔任曾中糧國際公司的巴西市場高管。另外,據資料顯示,他還曾任職于多家國際大糧商,包括美國嘉吉公司和荷蘭農產品及大宗商品貿易集團尼德拉。目前,卡夫亨氏在中國主要銷售亨氏番茄醬、味事達醬油等產品,近年來也試水堅果、餅干等產品,但顯然其業務構成迥異于糧商。其實,在艾德東上月走馬上任之前,卡夫亨氏中國董事總經理一職已經空缺了一段時間:原卡夫亨氏中國區董事總經理狄山(José Augusto Dias)已于2018年11月出任卡夫亨氏加拿大首席運營官一職。
       值得注意的是,在中國區上新帥的背后,是卡夫亨氏總部自上而下的重大變革。在今年4月,卡夫亨氏突然宣布換CEO,由原百威英博亞太區總裁傅玫凱出任。本輪高層更迭的導火索,是在今年2月,卡夫亨氏在公布2018年業績時對旗下卡夫(Kraft)和Oscar Mayer兩個知名品牌進行了高達154億美元(折合人民幣1034億元)的大手筆減記,由此引發股價大跌。同時,該公司目前還要面對美國SEC的調查。
       在這個時機選擇“空降”到卡夫亨氏,這位中國“新帥”同樣也要面對公司近年來最大的變局。而銷售增長的同時如何成本控制也成為其較關心的問題之一。此前,卡夫亨氏通過并購和大刀闊斧削減成本的方式實現了利潤率的提高,但是其商業模式在食品飲料行業中引發了巨大的爭議,輿論普遍質疑其“削減成本,卻犧牲了增長”。傅玫凱今年4月曾表示,自己在擔任卡夫亨氏全球CEO后,將專注于改善卡夫亨氏的速度、有機增長、品牌建設,并將卡夫亨氏打造成為一家更“以消費者為中心”的公司。卡夫亨氏全球CEO Bernardo Hees來自3G資本,他的離開意味著3G資本管控著卡夫亨氏的時代結束,也意味著該公司多年以來奉行的削減成本之道可能要改弦更張。
       受3G資本的影響,在卡夫亨氏管控成本的方法中,很重要的一個模式叫做“零基預算(ZBB)”。通常來說,公司的下一年預算都會基于當年預算的基礎上做調整。但ZBB則是不考慮過去的預算項目和收支水平,以“0”為基點編制的預算,一切從實際需要出發,逐項審議預算年度內各項費用的內容及其開支標準。艾德東表示,ZBB的關鍵不在于一味削減成本,而在于“如何運用更少的資源和成本投入,來得到一樣或更好的產出和業績”。他還將這與“社會關懷”進行了掛鉤。“這與我們對社會的關懷有多少也有關系。現在人人都在討論要環境友好,那么具體到執行層面,這就是一個不同的游戲玩法。所有的公司都在追求使用更少的資源,去做到更好。這就是ZBB背后的目標。
 
 
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